Boerderijwinkel ‘Natuurlijk Lekker’ is eindelijk open

Wapse - Het heeft even geduurd, maar Henk en Joanne van Veldhuizen hebben hun boerderijwinkel ‘Natuurlijk Lekker’ eindelijk geopend. Het boerenechtpaar uit Wapse heeft een biologisch melkveebdrijf met een kleinschalige zorgboerderij met veel 1 op 1 begeleiding en aandacht. En nu dus ook een boerderijwinkel waar biologische producten van de eigen boerderij worden aangeboden.

Henk en Joanne van Veldhuizen namen in 2018 de activiteiten op de boerderij aan Ten Have 21 over van Henks ouders Marius en Corrie van Veldhuizen. Eén van de plannen van de jonge ondernemers was het openen van een eigen boerderijwinkel. Dat is nu dus gebeurd. ‘We verkopen rauwe melk, rundvlees, kazen, ijsjes en sapjes. Allemaal biologisch.’ In de kleine winkel op het erf in Wapse brengt Joanne dus onder meer rauwe melk aan de man. ‘De melk komt rechtstreeks van de koe en is niet verhit of op enig andere manier bewerkt’, zo legt Joanne ‘rauw’ uit. ‘Doordat de melk onbewerkt is blijven smaak en voedingsstoffen behouden en dat proef je.’

De 110 runderen van de familie Van Veldhuizen grazen op eigen biologische grond en in natuurgebieden in de omgeving van Wapse, met een gevarieerd aanbod van grassen en kruiden. ‘Op stal worden ze gevoerd met vers gras of kuilgras van biologische grond’, zo vertelt Joanne die vervolgt: ‘dit geeft smaak aan het vlees. De voeding voor onze runderen wordt dus lokaal gewonnen, dit vinden wij duurzaam. Daarnaast is grasgevoerd vlees heel gezond, het heeft een hoger gehalte aan Omega−3 vetzuren, een hoger CLA-gehalte en een hoger vitamine A en E dan graangevoerd vlees. Verder gebruiken wij geen kunstmeststoffen en gewasbeschermingsmiddelen en het gebruik van geneesmiddelen bij koeien en kalveren is beperkt.’

In de winkel Natuurlijk Lekker, die twee keer per week geopend is op vrijdag van 13.00 tot 17.00 uur en op zaterdag van 9.00 tot 12.00 uur, worden ruim 30 soorten verschillende vleessoorten van de rund aangeboden.