Jacco Konter (30) stapt met een brede glimlach naar buiten. Blauw petje op, blauw schort om, zwarte laarzen aan de voeten. We zijn er om te praten over de nieuwe palingautomaat van het bedrijf. Op ieder moment kunnen visliefhebbers sinds kort vis (paling, makreel en zalm) uit de muur trekken, net zoals dat al lang kan met snacks – en sinds enkele jaren ook met andere producten. Een paar jaar geleden deed Konter inspiratie op bij een rozenkweker in Luttelgeest. Moet ik ook kunnen, dacht hij.