Nieuwe eigenaren snackbar De Halte: 'Het ons-kent-ons-gehalte is in een snackbar het grootst en daar houden wij van'
Maar liefst 44 jaar waren Wim en Henny Kuik de eigenaren van cafetaria De Halte in Blokzijl. Twee maanden geleden kwam daar een eind aan en werd de sleutel overgedragen aan de familie Lijster. De Blokzieliger familie heeft de stap gemaakt van een aardappelboerderij naar een patatboerderij. Dochter Nikita (18) en moeder Jolanda (42) vertellen het verhaal.
Nikita en Jolanda Lijster in hun nieuwe snackbar. Foto: Wilbert Bijzitter
Een paar dagen verbouwen was genoeg om De Halte eigen te maken voor de familie Lijster. „De wanden geverfd, een hygiënische plaat in de keuken, even andere lampen, een slush puppy machine.” En het mooist van allemaal is een grote foto van het oude Blokzijl die aan de muur prijkt. Een stukje Blokzijl is in huis gehaald. Het geeft de cafetaria een mooi sfeertje.
