Goeie vis haal je bij It Fiskhuys

Stefan Venema (links) en zijn team maken dagelijks de verse vis klaar. Sieb van der Laan

Steenwijk - ‘Het eten van vis wordt steeds populairder,’ weet Stefan Venema van It Fiskhuys. Met name verse vis om thuis te bereiden wordt steeds vaker verkocht vanuit zijn winkel aan de Doelenstraat. ‘Er komt thuis steeds vaker vis op tafel.'

It Fiskhuys speelt hierop in met een ruim assortiment (verse) vis. ‘Veel vers om zelf klaar te maken, maar ook hebben we een grote keuze in roerbakschotels en verse salades, klaar om mee te nemen. Onze toppers zijn de garnalencocktail, zalmzijde, de tongrolletjes met zalm gevuld en natuurlijk ons eigen Visschotel It Fiskhuys, met luxe vis als diverse garnaalsoorten, krab, heilbot, gerookte paling, warm gerookte zalm en forel. Natuurlijk blijven de zoute haring, het gebakken lekkerbekje en kibbeling veel verkochte vissoorten, maar ook hebben we bijvoorbeeld heerlijke verse schol, paling, schaaldieren en gerookte botervis. Vis kent een enorme diversiteit, is altijd lekker en gezond én het hele jaar door verkrijgbaar. Ook op de barbeque en grill is vis heerlijk te bereiden.’

Venema merkt ook dat er steeds vaker telefonisch besteld wordt. Ook door bedrijven. ‘We verkopen ook verse broodjes, royaal belegd met heerlijke vissoorten als haring, zalm, garnalen, paling, makreel of half om. Maar ook gebakken vis wordt vaak besteld. Wij zorgen er dan voor dat het op de afgesproken tijd klaar staat.’ Telefonisch bestellen kan via 0521-767272. 

Nieuws

menu